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诗文
扁豆烧排骨
释义
食材明细
主料
排骨
适量
扁豆
适量
辅料
蒜
几瓣
姜
少许
盐
少许
生抽
适量
老抽
少许
胡椒粉
少许
热水
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
扁豆烧排骨的做法步骤
1
排骨洗净沥干水份,加少许生抽拌匀腌制二十分钟左右。
2
扁豆摘去两头洗净。
3
切段备用。
4
姜洗净切片。
5
起油锅爆香姜蒜。
6
放入排骨翻炒。
7
炒至表面微黄加生抽老抽上色。
8
加入适量热水烧开后转中小火慢煮。
9
烧至排骨熟透后加入扁豆。
10
烧至扁豆熟透后加入盐鸡精胡椒粉调味后装盘即可食用。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/3/13 8:45:09