食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
中种北海道吐司的做法步骤
-
1将主面团材料全部混合，用面包机揉20分钟成光滑面团。 -
2盖上保鲜膜基础发酵至2—2.5倍大。 -
3将发酵好的主面团材料揪成小块，与主面团材料（除黄油外）混合，后油法揉至扩展阶段，面包机揉约40分钟。 -
4揉好的面团从面包机取出，盖上保鲜膜松弛10分钟。 -
5分割成3等份，再次松弛15分钟。 -
6取一份，擀成椭圆形。 -
7由上往下卷起。 -
8三个面团都卷好，继续松弛10分钟。 -
9取一份，纵向擀长。 -
10由上往下卷起，大概2.5圈。 -
11卷好放入吐司模，进行第二次发酵。 -
12发至八分满，刷蛋液。烤箱180度预热10分钟。 -
13将面团送入预热好的烤箱，同时放入一碗温热的水，烘烤40分钟，烤好后立即出炉脱模放凉。
所属分类：
烘焙
儿童
老人
早餐
- 香煎三彩臭干丁
- 五花肉炖豆腐
- 堪比韩国外卖的美味---《糖醋脆皮炸鸡》
- 川上文代老师の配方 美味所在---《焦糖布丁》
- 虾仁冬瓜蓉
- 蚝汁蟹柳西兰花
- 香甜的鸡蛋羹——香蕉鸡蛋羹
- 辣炒年糕
- 核桃布朗尼
- 椰香紫薯糯米糍
- 冻豆腐肉丝烧蘑菇
- 清蒸沙钻鱼
- 山药排骨煲
- 饺子的另类吃法：简易版锅贴
- 家常口水鸡
- 炸鱼鳞——丢掉的营养美味小吃
- 鲜蘑菇焖鸡
- 鱼香素鳝
- 五仁酥饼
- 炒兴化米粉
- 炒白地瓜——炒出来的香甜美味
- 幸福美食：补钙最佳搭档虾皮烧豆腐
- 碎肉豆腐——炒出“老少皆宜”的下饭菜
- 香葱肉饼
- 南瓜核桃面糊包
- Jnr
- Job
- job
- job action
- job applicant
- jobber
- jobbing
- job board
- Jobcentre
- job centre
- job centre
- Jobcentre Plus
- job costing
- job description
- job fair
- 三溪似陈澄清（明·王恭）
- 三溪印月（明·何维柏）
- 三溪印月（明·郑廷櫆）
- 三溪阴雨青山一峰穹秀可爱（宋·程公许）
- 三溪（宋·尹恕）
- 三溪（明·郭奎）
- 三溪（清·陈熙治）
- 三潭印月（宋·王镃）
- 三潭映月（清末民国初·方仁渊）
- 三灶山（明·黄瑜）
- 三烈魂操（明末清初·屈大均）
- 三爱吟（宋·张镃）
- 三犯渡江云 得北来书，日下莺花今犹胜昔，（清末近现代初·周岸登）
- 三犯渡江云/渡江云 旧平声，今改入声，为（宋·陈允平）
- 三犯渡江云/渡江云（宋·周密）
- 我们都有一段回不去的时光
- 超人气餐饮店促销大全(图解服务的细节)
- 服务的初心(图解服务的细节)
- 理学与文学论集/岳麓书院国学文库
- 社会再平衡(精)
- 夜色温柔(译文名著精选)
- 一直下雨的星期天(精)
- 2013-2014中国新诗年鉴
- 一千张糖纸(精)/百合文丛
- 北方的盐(精)/百合文丛
- 千头万绪是多少(精)/百合文丛
- 来相爱吧为了这迷死人的爱情
- 风投五千年(你不知道的投资与创业那些事)
- 我家的故事(陈白尘女儿的讲述)
- 生如夏花(泰戈尔传)/诺贝尔奖得主传记丛书