食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
家常炒米粉的做法步骤
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1包心菜切粗丝，洗净。 -
2鸡蛋打散，用不粘锅分三次煎成蛋皮。 -
3把蛋皮切粗丝。 -
4虾仁解冻，挤干水份，利用煎蛋皮的余油，把虾仁炒熟，备用。 -
5米粉放入开水锅煮散，煮至透心即可。 -
6用凉水冲洗，俗称过冷河。 -
7锅放少许油把包心菜炒软身，熟透，盛起备用。 -
8热油锅，把米粉放入炒。 -
9倒入包心菜，虾仁和蛋皮炒匀。 -
10放入蚝油，干炒豉油皇和糖。 -
11炒匀即可。(可用筷子快速拌匀) -
12家常的味道。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
热菜
家常菜
- 香葱鲜肉包
- 辣豆腐
- 豆渣肉包
- 野山笋烧肉
- 香葱花卷
- 橙子饼
- 清明吃艾粄
- 家常红烧豆腐丸子
- 清蒸小黄鱼
- 苡米百合猪骨汤
- 泡椒嫩兔
- 西葫芦小炒肉
- 凉拌马兰——享受春天的美味
- 红烧排骨
- O难度麻酱花生小排包（老面法）
- 响螺鸡脚汤
- 紫菜蟹菇汤
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- 孩子的营养汤——玉米胡萝卜排骨汤
- 五色寿司
- 清粥小菜——姜蒜花蛤
- 奶香馒头
- 香干炒韭菜
- 香菇金针鸡
- 卤蛋大肉包
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- splendor
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- 辛春二月十日偕桑子材丁一鹤游殳山（明·贝琼）
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- 辛未九日登乌石山（清·黄任）
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- 社会工作文选(总第5辑2007.10)
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