食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蒸蚝香青占鱼的做法步骤
-
1所有食材准备好。 -
2青占鱼撕去内脏及鱼鳃，清洗干净，沥干水分。 -
3将鱼码盘中，用手将鱼身以及鱼肚内均匀的抹上一层细细的盐。 -
4依次加姜丝，蒜瓣，四分之一勺醋，半勺料酒，半勺蒸鱼鼓油，一勺蚝油，四分之一勺麻油。 -
5将鱼均匀的抹上调味料，腌制30分钟以上。 -
6将腌制好的鱼，放上蒸锅蒸15分钟。 -
7在蒸鱼的同时，将葱和菜椒切成丝。 -
8将菜椒丝和葱丝放入蒸好的鱼盘内，盖上盖子焖2分钟。即可端出食用。
小窍门
1，鱼身没有划刀，所以腌制的时间要长些，才能入味。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
浙菜
老人
秋季食谱
午餐
- 粉条烩白菜
- 金贝壳餐包
- 原味马卡龙
- 让电饭锅变强大——咖喱鸡肉金针菇电饭煲煲饭
- 豆渣萝卜饼
- 番茄炒鸡蛋
- 美式重乳酪蛋糕
- 麻婆豆腐
- 午后小点心——豆沙杏仁芝麻饼
- 腊肉青菜炒饭
- 偶做的红烧排骨~
- 自己在家也可以做的港式甜品——芒果西米露（冰镇的哦）
- 什锦炒拉面
- 剁椒鱼头
- 泡椒馒头
- 腊肠鸡蛋炒饼
- 银耳炖梨
- 金银花鸡蛋汤
- 粗粮杂粮粥
- 干煸菜花
- 自制草莓酱
- 黑米红枣粥
- 甜面酱拌生菜
- 蒜香毛豆荚
- 自制桂花枣泥
- fugly
- fugu
- fugue
- fuhrer
- ful
- fulcrum
- fulfil
- fulfill
- fulfilled
- fulfilling
- fulfillment
- fulfill the terms of
- fulfilment
- fulfil the terms of
- full
- 瑮子（近现代·庞俊）
- 瑰材枕箴（汉·张纮）
- 瑶会行为萧太母九十祝（明·林熙春）
- 瑶华·修月斧（清·杨葆光）
- 瑶华·刘健之得杨幼云、张叔宪、李亦元所藏（清末民国初·夏孙桐）
- 瑶华·手衣（近现代末当代初·袁荣法）
- 瑶华·承露盘（清·杨葆光）
- 瑶华•癸卯七夕（清·彭孙遹）
- 瑶华乐（唐·李贺）
- 瑶华 代许滇生六兄题海棠庵填词图（清·顾太清）
- 瑶华 分韵得作字，戏虞宜兴（宋·吴文英）
- 瑶华 和山居琼花作（清·杨玉衔）
- 瑶华 咏并头莲（清·黄荃）
- 瑶华 咏斋中腊梅依草窗韵（近现代末当代初·张伯驹）
- 瑶华 咏湘妃竹，次兰当韵（清末民国初·樊增祥）
- 税费计算与缴纳(第3版中等职业教育会计专业系列教材)
- 城市学研究(2020年第1期)
- 语文(5上人教部编版全新版)/15天巧夺100分
- 唐宋诗醇(上下)(精)/上海图书馆馆藏文献丛刊
- 兔子判官鸭妈妈找蛋(典藏版)/宝宝床头故事两面书
- 理科数学/直击高考总复习二轮方案
- 初见韩国
- 高中数学(必修第1册人教A版全练版)/1+1轻巧夺冠优化训练
- 女娲补天(精)/给孩子的山海经神话绘本
- 小学语文默写高手(6上RMJY)
- 变电运维知识图解
- 数学(5上RJ升级版)/创新课课练
- 五年级道德与法治(上)/小学教材全解
- 挺起共产党人的精神脊梁(毛泽东延安题词的故事)
- 阅读理解+课文内容填空(1上彩绘版)/小帮手二合一训练