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诗文	丝瓜炒鸡蛋
释义	食材明细 主料 丝瓜 2个 鸡蛋 2个 辅料 料酒 1勺 生抽 适量 水淀粉 适量 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 丝瓜炒鸡蛋的做法步骤 1 打两个鸡蛋到碗中，加料酒搅匀，炒锅烧热下油，倒入鸡蛋液。 2 待鸡蛋液略微凝固后，用铲子迅速划散。 3 把鸡蛋拨到一边，倒入丝瓜翻炒。 4 将丝瓜翻炒至出水。 5 淋上适量生抽。 6 倒入少许水淀粉，将水分收干，关火即可出锅。 7 丝瓜炒鸡蛋。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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