食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
丝瓜炒鸡蛋的做法步骤
-
1打两个鸡蛋到碗中，加料酒搅匀，炒锅烧热下油，倒入鸡蛋液。 -
2待鸡蛋液略微凝固后，用铲子迅速划散。 -
3把鸡蛋拨到一边，倒入丝瓜翻炒。 -
4将丝瓜翻炒至出水。 -
5淋上适量生抽。 -
6倒入少许水淀粉，将水分收干，关火即可出锅。 -
7丝瓜炒鸡蛋。
使用的厨具：炒锅
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