网站首页  词典首页

诗文	雪花面包
释义	食材明细 老面种材料 高筋面粉 120克 水 80克 酵母 2克 面包体材料 冷藏老面种 200克 低筋面粉 90克 绵白糖 60克 鸡蛋 50克 牛奶 40克 盐 2克 奶粉 12克 无盐黄油 32克 面包装饰材料 无盐黄油 适量 椰蓉 适量 甜味 口味 烤 工艺 数天 耗时 高级 难度 雪花面包的做法步骤 1 老面种材料一起放面包机揉成面团，放室温发酵一个小时，再放冰箱冷藏发酵17～24小时。 2 老面酵种撕成小块加入面包材料。 3 除黄油以外的所有面包体材料放进面包机。 4 盐和酵母不能有直接的接触。 5 面粉揉光滑。 6 加黄油，继续揉面。 7 出手套膜。 8 面团再次揉光滑，放面包机发酵至两倍大。 9 发酵好的面团排气揉光滑。 10 分成均匀的9等分，揉圆，盖保鲜膜静止半个小时。 11 撒上椰蓉粉，放烤箱再次发酵一个小时，面包底部放一碗热水保存温度和湿度。 12 烤箱180度，中层，20分钟，加盖锡纸，160度再烤10分钟就好了。 13 可以吃了哦。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
随便看	婴儿宝宝辅食——紫薯芝麻核桃粥 婴儿宝宝辅食——三文鱼南瓜山药粥 猪肉脯 婴儿宝宝辅食——山药胡萝卜营养米糊 肉松吐司 婴儿宝宝辅食——鸡肉米糊+肉松 爽口粉丝扣 婴儿宝宝辅食——鳜鱼泥 油淋秋葵 风萝卜鸭汤 婴儿宝宝辅食——胡萝卜玉米营养苹果粥 蒜茄子 溪鱼干烧西瓜酱 婴儿宝宝辅食——牛肉蔬菜泥 婴儿宝宝辅食——蔬菜米糊 银耳冬瓜糖水 青豆炒腊肉 婴儿宝宝辅食——芝麻酱香紫薯玉米糊 手工牛轧沙琪玛 味噌旗鱼汤 南瓜丝肉饼 夏日点心——胡萝卜番茄饭卷 【青菜叶子】狼牙土豆 宝宝辅食黄瓜泥 酸甜排骨

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。