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诗文
椰香南瓜饼
释义
食材明细
主料
老南瓜
500g
糯米粉
150g
面粉
50g
辅料
椰子粉
30g
白砂糖
90g
甜味 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
椰香南瓜饼的做法步骤
1
南瓜去皮去籽,切薄片,隔水上锅蒸熟。
2
趁热舀入白砂糖。
3
搅拌成南瓜泥。
4
倒入150克糯米粉,50克面粉,搅拌均匀。
5
最后倒入30克椰子粉,搅拌均匀。
6
全部材料搅拌均匀成无颗粒状的糊状。
7
不粘锅预热,倒入适量食用油,舀入一勺南瓜糊,摊平,小火慢煎。撒上熟芝麻。
8
煎至两面金黄即可。
小窍门
南瓜上锅蒸会出水,所以做的过程就不需要加水了。
南瓜切薄片蒸比较快蒸熟,省时。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食 面食
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更新时间:2026/1/1 3:56:20