食材明细
- 酸辣 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
麻辣酱黄瓜的做法步骤
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1准备黄瓜4根，蒜，小米椒适量。 -
2黄瓜切成5厘米左右的段，小米椒切碎，蒜切片。 -
3黄瓜段加入适量盐，白糖，腌制4个小时以上。 -
4黄瓜段变软，倒出多余水分，放入切好的蒜片，小米椒。 -
5加入适量生抽，老抽，醋，继续腌3个小时以上，放到冰箱可以保持更爽脆的口感。 -
6吃之前，撒几粒花椒，起锅热油淋一下～麻辣爽脆的口味就出来了。
使用的厨具：其他
所属分类：
凉菜
家常菜
快手菜