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诗文	肉丝腐竹炒韭菜芽
释义	食材明细 主料 韭菜芽 170克 腐竹 55克 肉丝 215克 辅料 料酒 适量 酱油 适量 盐 适量 味精 适量 清淡 口味 炒 工艺 数小时 耗时 普通 难度 肉丝腐竹炒韭菜芽的做法步骤 1 食材：韭菜芽（已清洗切开）、腐竹（已泡发）、肉丝 2 将已泡发的腐竹放在案板上切开，待用。 3 烧锅倒油烧热，下入肉丝，加适量的料酒。 4 翻炒翻炒。 5 接着，合入韭菜芽和腐竹翻炒翻炒。 6 然后，加适量的酱油。 7 加适量的盐。 8 加适量的味精。 9 调味炒匀即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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