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诗文	西葫芦炒猪肝
释义	食材明细 主料 猪肝 1块 西葫芦 半根 辅料 料酒 适量 盐 适量 生抽 适量 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 西葫芦炒猪肝的做法步骤 1 食材：猪肝 2 西葫芦 3 将猪肝放在案板上切成片。 4 放入大碗中。 5 倒入清水浸泡浸泡尽量去掉猪肝中的血水，待用。 6 将西葫芦清洗一下。 7 放在案板上切成片，待用。 8 随后，将浸泡好的猪肝清洗清洗下入沸水中焯一下，捞出待用。 9 烧锅倒油烧热，下入西葫芦翻炒翻炒至断生。 10 接着，合入焯过的猪肝，加点料酒翻炒一下。 11 然后，加点生抽、盐。 12 调味炒匀即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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