食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 数天 耗时
- 普通 难度
田螺鸭脚煲的做法步骤
-
1田螺清洗干净，养一两天，多换水 -
2放把刀下去田螺吐泥沙会快点（土法子） -
3鸭脚清洗干净，准备炸（炸过会好吃点） -
4炸鸭脚 -
5炸好的鸭脚 -
6田螺清洗干净剪去尾巴，用钳子剪刀都可以，剪刀要锋利的哦 -
7倒适量水，一小块姜拍碎、田螺，倒适量半两白酒下去煮开 -
8煮开后清洗一遍田螺 -
9拍好的姜，蒜瓣备用 -
10热油放蒜瓣，姜下去炒香放田螺大火翻炒两三分钟，放白酒炒一两分钟 -
11放适量水，鸭脚，酱油，三勺盐，十三香大火煮开 -
12装入电饭锅焖半个钟到一个钟 -
13成品图
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