“方子来源于“马卡龙小魔女”。”
食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
蔓越莓奶酥饼干的做法步骤
-
1准备好所有食材。 -
2黄油软化后加入砂糖。 -
3用电动打蛋器搅打至黄油发白，微微膨胀。 -
4分次加入蛋黄，每次只加一个，搅打至蛋黄完全吸收再加下一个。 -
5这是四个蛋黄全部加完搅打后的状态。 -
6低粉和奶粉混合过筛。 -
7把过筛后的粉类加入黄油里。 -
8再加入切碎的蔓越莓。 -
9翻拌至无干粉。 -
10放入保鲜袋里团成团，静置松弛半小时左右。如果面团比较软可以放冰箱冷藏。 -
11松弛后的面团擀开，厚度大约五六毫米。 -
12切块。 -
13排入烤盘，表面刷蛋液。 -
14入预热好的180度烤箱，中层，上下火，烤15分钟左右。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
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