“味道鲜美，这个季节喝最好了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤
-
1白萝卜切小条状，鲫鱼收拾干净，姜切片，大葱切节。 -
2炒锅里放入一块猪油开小火化开。 -
3放入几粒花椒，小火煸几下。 -
4放入姜片，继续煸炒。 -
5轻轻放入鲫鱼，小火煎到两面微黄。 -
6放入大葱节煸炒。 -
7煎好的鲫鱼放入汤锅里，加入没过鲫鱼的开水，大火再次烧开。 -
8改小火炖半小时。 -
9半小时后汤就已经炖得很白了。 -
10放入白萝卜，不要盖盖子煮两分钟，调入少许盐提味。 -
11鲜美的鲫鱼汤就做好了。
小窍门
对于不擅长吃鱼吐刺的人请不要做这道汤了。煎鲫鱼是一定要用猪油的，动物性油脂更易结合，而且汤汁也会炖得很白！！！重要的事情说三遍！！！加入水时也一定要用开水！！！白萝卜放入后不要盖盖子煮，这样白萝卜才会出清香味，如果盖了盖子萝卜的辛辣闷臭味儿就出来了！！！
使用的厨具：汤锅、炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
午餐
晚餐
- 番茄蛤蜊
- 巧克力冰淇淋
- 生日蛋糕
- 仙草冻奶茶
- 水果盛宴
- 滋补养颜----药膳猪肚汤
- 培根蛋法风烧饼
- 干锅鸡块
- 牛肉鲜蔬烩饭
- 麻辣凉拌毛豆
- 麻辣虾球
- 火腿甜虾沙律
- 花式炒蛋
- 绿豆糕
- 中国式烤花卷
- 紫苏炒螺丝
- 油焖大虾
- 玉米圆葱饼
- 泰式海鲜拌面
- 木瓜牛奶西米露
- 辣爆肠
- 葱油鳊鱼
- 卤鸭
- 凉拌豆腐
- 肉丝豆腐
- 五尺童子
- 五州什么什么的成语
- 五州四海
- 五帝三皇
- 五帝什么什么的成语
- 五年前这里有一个小型建筑物用英语怎么说
- 五彩什么什么的成语
- 五彩斑斓
- 五彩纷呈
- 五彩缤纷
- 五心什么什么的成语
- 五心六意
- 五抢什么什么的成语
- 五抢六夺
- 五斗什么什么的成语
- 和史樵云春兴三首（明·乌斯道）
- 和史济川见赠（宋·冯时行）
- 和史浩曲宴澄碧殿诗（宋·赵慎）
- 和史经（宋·孙邦）
- 和史绣使瑞梅韵（宋·赵汝腾）
- 和史药房三绝（宋末元初·陆文圭）
- 和史诚之谢送张明叔梅台三种梅花（宋·司马光）
- 和史邦直桥上韵（金末元初·李俊民）
- 和史馆相公上元观灯（宋·曾巩）
- 和史魏公燔黄（宋·释宝昙）
- 和史魏公秋日（宋·释宝昙）
- 和史魏公荔枝韵（宋·释宝昙）
- 和史魏公荷花（宋·释宝昙）
- 和史魏公酬北山寿老（宋·刘应时）
- 和右岩叔秋夜原韵（清·周之瑛）
- 公路路基路面现场测试规程(JTG E60-2008)/中华人民共和国行业标准
- 电子设计自动化技术(电子信息类专业第3版高职高专十三五机电类专业规划教材)
- 多媒体技术原理及应用(第2版21世纪大学本科计算机专业系列教材普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 剑桥雅思真题词汇循环速记手抄本(4IELTS-4)
- 临床护理标准化病案分析(新入职护士规范化培训供护理助产专业用)/新入职护士规范化培训系列丛书
- 宋文鉴(上中下)(精)
- C语言程序设计(第3版十二五普通高等教育本科国家级规划教材)
- 商务谈判(理论技巧与案例第5版十二五普通高等教育本科国家级规划教材)
- 高炉热风管系用耐火材料(YB\T4636-2018)/中华人民共和国黑色冶金行业标准
- 互联网+时代立体化计算机组成原理实验教程(高等学校电子信息类专业系列教材)
- 中国高铁的奥秘
- 数学课程与教材分析
- 金融计算与量化分析(高等学校经济管理类课程十三五系列教材)
- 视听说教程(1学生用书新目标大学英语系列教材)
- 企业会计准则应用指南(含企业会计准则及会计科目2019年版企业会计准则培训指定用书)