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诗文	酸白菜炖猪骨
释义	食材明细 主料 猪骨 500g 酸白菜 适量 笋 适量 豆腐 适量 辅料 油 适量 盐 适量 酱油 适量 咸鲜 口味 炖 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 酸白菜炖猪骨的做法步骤 1 猪骨洗净焯水。 2 猪骨放高压锅压17分钟。 3 酸白菜洗净切丝。 4 豆腐和小笋。 5 骨汤压好，气放完。油热放花椒，葱花。 6 放酸白菜继续炒。 7 豆腐和小笋放入。加盐，酱油，骨汤。炖十来分钟。 8 炖差不多了，加入骨头，出锅。 9 酸汤更好喝。 使用的厨具：高压锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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