食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
清炖牛腩的做法步骤
-
1牛腩浸泡两小时，中途换水，去除血水，起锅烧水，将牛腩凉水下锅，水烧开撇去浮沫，倒入料酒煮两分钟，焖五分钟。 -
2将牛腩捞出沥水，倒入电压力锅，重新加入开水，选择“牛/羊肉”键，炖三十分钟。 -
3放入适量食盐，清淡口味不必放太多食盐。 -
4清炖牛腩。 -
5清炖牛腩。
使用的厨具：电压力锅、煮锅
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