网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
私房|秘制猪手
释义
“人间美味!”
食材明细
主料
猪手
500g
辅料
姜
3片
葱
适量
八角
2个
桂皮
适量
干辣椒
1个
冰糖
适量
酱油
适量
香叶
适量
酱香 口味
焖 工艺
一小时 耗时
普通 难度
秘制猪手的做法步骤
1
桂皮八角香叶辣椒蒜姜改刀备用。葱打个结
2
猪手清洗干净(买时让砍好,自己砍比较麻烦)
3
焯水,冷水下锅,煮开后2分钟捞出备用。
4
锅中放油入冰糖小火熬至变色,放入猪手桂皮八角姜片葱蒜翻炒,放入少量生抽、盐一勺。炒至上色加入料酒、水500ml。(矿泉水瓶一瓶)
5
然后倒入高压锅中放入葱结,加入一勺味精,盖上保险盖大火烧开,上汽后三分钟调小火沏10—15分钟。
6
等高压锅冷却后将猪手倒入锅中,大火收汁,烧至粘稠,撒上葱花,出锅摆盘即可。
小窍门
1:猪蹄有毛的地方用火烧,否则会影响口感
2:冰糖烧到融化,变色再下猪蹄。
3:高压锅炖的越久肉越烂。必须赞!
使用的厨具:高压锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
蟹味菇烧毛瓜
相思红豆沙
炒花蛤
冬笋炖排骨
香脆鸭
献给母亲---韭菜焖鲜河虾
川贝母粉炖雪梨
孜然牛肉披萨
豆渣馒头
清炒蚕豆
省油版--家常香辣鱼
徐州地锅鸡
老火菜干汤
凉拌绿豆芽
菜干南北杏龙骨汤
轻松制作意大利肉丸
鲜美的芦笋炒牛肉
火腿面包
牛奶方块饼干
玫瑰馒头
肉丝白花菜汤
肉香凤尾虾
沙姜鸡肾
炒丁丁
包菜炒面
外什么无什么的成语
外什么词什么的成语
外什么辞什么的成语
外什么里什么的成语
外内什么什么的成语
外内无患
外出的时候要戴口罩用英语怎么说
外出野餐怎么样用英语怎么说
外刚什么什么的成语
外刚内柔
外卖市场用英语怎么说
外卖放保安那里了用英语怎么说
外卖车用英语怎么说
外厉什么什么的成语
外厉内荏
赵湖州东园杂咏和人韵 邀月(宋·陈文蔚)
赵湖州东园杂咏和人韵 隽游(宋·陈文蔚)
赵漕从善送吴门牡丹(宋·许及之)
赵漕再可生日(宋·周孚)
赵漕生日(宋·周孚)
赵潜叔殉节诗(宋·元绛)
赵烈妇歌(元·无名氏)
赵烈妇(明·赵完璧)
赵焕文挽诗三首(清·张之纯)
赵焕文茂才挽歌二首(清末民国初·曹家达)
赵焕文茂才殉节纪四首(清·王恩浩)
赵玉汝自作戏墨见寄各题六言其上 脊令(宋·方岳)
赵玉汝自作戏墨见寄各题六言其上 鸲鹆(宋·方岳)
赵玉汝自作戏墨见寄各题六言其上 鹁鸠(宋·方岳)
赵玉汝自作戏墨见寄各题六言其上 鹭鸶(宋·方岳)
迷失的城市(53座湮没城池的显赫传奇)
曾经的结束(最后一次)
最佳拍档(天生一对)
寻找圣地(65个震撼人类心灵的宗教归宿地)
探寻新世界(打开世界的300条探险路线)
创意改变世界(第一次)
80后小夫妻怀孕计划第一书
80后小夫妻完美孕产第一书
80后小夫妻宝贝养育第一书
中国传统养生图鉴
政党论
案例课教程
王光璐教授论文集
精密机械学基础(普通高等学校测控技术与仪器专业规划教材)
商务英语函电(高等学校商务英语规划教材)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/24 13:26:30