食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
雪菜鱿鱼炒鸡蛋的做法步骤
-
1食材：鱿鱼（已洗净）。 -
2雪菜（已清洗）。 -
3鸡蛋、姜片。 -
4将鸡蛋打入碗中，加点料酒。 -
5打成蛋液，待用。 -
6将已清洗的雪菜放在案板上切碎，待用。 -
7将已洗净的鱿鱼下入清水锅中，搁入姜片、加点料酒。 -
8焯开，捞出。 -
9放在案板上切开，待用。 -
10烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。 -
11接着，合入雪菜和鱿鱼翻炒翻炒。 -
12然后，加点鸡精。 -
13炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
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