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诗文
橙香溶豆
释义
“橙香四溢,入口即化,宝宝超爱”
食材明细
主料
橙子
1个
奶粉
30g
玉米淀粉
20g
辅料
鸡蛋
2个
果味 口味
烤 工艺
半小时 耗时
普通 难度
橙香溶豆的做法步骤
1
准备全部食材。
2
橙子对半切开。
3
将橙汁挤入小碗。
4
将橙汁倒入奶粉中混合均匀。
5
搅拌至顺滑,无颗粒。
6
蛋清打入无水无油大碗,打蛋器中速打至有纹路,加入玉米淀粉,继续打发。
7
打发至硬性发泡,即提起打蛋器出现小弯钩即可。
8
倒入做好的橙汁牛奶翻拌均匀。
9
装入裱花袋,选择喜欢的裱花嘴。
10
烤盘铺油纸,在油纸上挤出溶豆形状,烤箱预热100度,中层,上下火,烤60分钟即可。
小窍门
38升烤箱可以烤1盘
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2026/1/1 16:23:45