食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
香辣鸡块的做法步骤
-
1鸡块用开水过滤一遍，清洗干净，用盐，玉米淀粉。老抽，胡椒粉，料酒，辣椒酱，五香粉腌制半小时备用， -
2生姜，大蒜切块，圣女果切块备用 -
3香菇提前浸泡清洗干净备用 -
4油锅烧至，倒入玉米油，撒入生姜，大蒜，陈皮，香味煸炒出香味。 -
5快速倒入鸡肉大火翻炒。 -
6加入香菇，调入少许生抽，继续大火煸炒。 -
7加入适量开水，大火焖15分钟即可。 -
8成品图。 -
9成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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