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诗文
老坛酸菜冬笋炖粉条
释义
“超级简单!上班族快手菜,暖和又开胃~”
食材明细
主料
冬笋
1个
老坛酸菜
适量
辅料
泡椒
2个
猪油
1勺
红薯粉
适量
清水
适量
微辣 口味
炖 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
老坛酸菜冬笋炖粉条的做法步骤
1
把所有食材准备好,提前把红薯粉泡发。
2
把其余食材全部切块,备用。
3
热锅,放油,等猪油融化。
4
把除了粉条的其他所有食材全部倒入锅里翻炒。
5
香味出来后,加入适量的清水。
6
水开后,再熬煮几分钟,就加入泡发的红薯粉,继续煮。
7
等红薯粉炖软了,就可以起锅啦~
8
超级开胃呢!食量少的直接吃这个就好了,也可以配上白米饭,棒棒哒~
小窍门
1.不喜欢猪油的可以换成植物油。
2.泡菜是我自己泡的,传统菜市场应该都有卖。
3.先试试汤,如果泡菜的盐味已经够了。就别再加了。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/2/15 7:50:22