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诗文	肉丸子土豆毛豆汤
释义	食材明细 主料 毛豆 220克 土豆 1个 肉末 200克 辅料 料酒 适量 生抽 适量 盐 适量 调和油 适量 鸡精 适量 清淡 口味 煮 工艺 半小时 耗时 普通 难度 肉丸子土豆毛豆汤的做法步骤 1 食材：毛豆 2 土豆 3 肉末 4 将毛豆剥壳淘洗一下，待用。 5 在肉末中加点料酒、盐、生抽、调和油。 6 调味拌匀。 7 随后，将拌好的肉末揉成一个一个肉丸子，待用。 8 将土豆洗净、去皮。 9 放在案板上切成小块。 10 接着，将土豆和毛豆下入清水锅中煮开，煮至断生熟软。 11 然后，合入肉丸子搅动一下煮开，煮至2分钟。 12 最后，加点盐、鸡精调味，即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 汤类   家常菜
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