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诗文	金丝缠虾球
释义	食材明细 主料 虾仁 适量 土豆 适量 辅料 沙拉酱 适量 原味 口味 炸 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 金丝缠虾球的做法步骤 1 所有原料。 2 土豆去皮切成细丝。 3 泡在淡盐水里备用。 4 虾仁去掉纱线后剁成泥。 5 加入料酒、盐和少许清水打至上劲备用。 6 锅里上油，等油温升至8成热时放入沥干水份的土豆丝炸至金黄色捞出。 7 炸好的土豆丝。 8 油温降至5成热是下入虾球炸至金黄色出锅。 9 将炸好的虾球裹上沙拉酱后再粘上炸好的土豆丝就可以装盘了。 所属分类： 热菜
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