食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鱼香肉丝的做法步骤
-
1里脊肉切丝，腌制：1勺淀粉，1勺生抽，1勺料酒，1克盐，抓匀入味。 -
2青椒，胡萝卜，黑木耳切丝。 -
3调一碗万能汁：4勺陈醋，3勺糖，2勺生抽，1勺淀粉，搅拌均匀。 -
4蔬菜焯水，里脊肉炒一下盛出备用。 -
5热锅冷油?一勺郫县豆瓣酱，炒出红油。 -
6加入肉和蔬菜。 -
7最后倒入万能汁，炒匀即可。
使用的厨具：炒锅
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