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诗文
黑木耳荸荠炒鸭蛋
释义
食材明细
主料
荸荠
8个
黑木耳
5克
鸭蛋
2只
辅料
盐
适量
味精
适量
清淡 口味
炒 工艺
数小时 耗时
普通 难度
黑木耳荸荠炒鸭蛋的做法步骤
1
食材:荸荠(已清洗去皮)、黑木耳(已泡发清洗)、鸭蛋
2
将鸭蛋打成蛋液,待用。
3
将荸荠放在案板上切成片,待用。
4
将黑木耳下入清水锅中焯开,捞出。
5
烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。
6
接着,合入切好的荸荠和焯好的黑木耳翻炒翻炒。
7
然后,加适量的盐。
8
加适量的味精。
9
调味炒匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/8/8 20:38:04