食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
黑木耳荸荠炒鸭蛋的做法步骤
-
1食材：荸荠（已清洗去皮）、黑木耳（已泡发清洗）、鸭蛋 -
2将鸭蛋打成蛋液，待用。 -
3将荸荠放在案板上切成片，待用。 -
4将黑木耳下入清水锅中焯开，捞出。 -
5烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。 -
6接着，合入切好的荸荠和焯好的黑木耳翻炒翻炒。 -
7然后，加适量的盐。 -
8加适量的味精。 -
9调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
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