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诗文	*团圆饭*砂锅排骨
释义	食材明细 主料 排骨 适量 茶树菇 适量 辅料 油 适量 盐 适量 姜 适量 土豆 适量 老抽 适量 生抽 适量 蒜 适量 中辣 口味 砂锅 工艺 半小时 耗时 普通 难度 砂锅排骨的做法步骤 1 配菜切好。 2 茶树菇提前泡发。洗好。 3 土豆切片。 4 排骨洗好，加老抽加生抽加盐腌制一会。 5 起锅放油下入土豆片。翻炒加盐。 6 土豆片变色就打出来。 7 下入姜蒜爆炒。 8 下入排骨翻炒。 9 一直翻炒。 10 下入茶树菇翻炒。加盐。 11 放入辣椒翻炒后，放入少量水。水开转入砂锅中。 12 装入砂锅中。把土豆片放上面。 13 盖上盖子大火煮开转小火。 14 转小火继续焖二十分钟。就可以。 15 成品 使用的厨具：砂锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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