正宗酸辣口水鸡的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
三黄鸡鸡腿两个去骨，修去上下两边的脂肪和筋。
2
凉水没过鸡肉，加入小葱3根，花椒10多粒，姜3片，料酒一勺，白胡椒粉一点，水开去掉浮沫，开小火煮五分钟。千万别超过五分钟。
3
锅中的鸡肉煮到肉厚处用筷子很轻松就插入。
4
捞出鸡肉过冷水或冰水。煮肉时长约五分钟，千万不要超过五分钟。切0.8至1厘米厚长条或小块状。
5
两瓣蒜切碎末，取一半蒜碎放入小碗中，加入10多粒青麻椒、一勺辣椒粉。
6
炒锅中加入两勺油，约25g左右，放入10多粒花椒，小火炸香。
7
先舀一勺热油烫一下碗中的辣椒面。
8
紧接着把锅中冒烟儿的油倒入小碗中炸香蒜末和麻椒、辣椒面。家有花椒油、油辣子和滕椒油可省去这几步。
9
接着在碗中加入一勺生抽，一勺香醋，一勺老醋，3g糖，适量的盐。
10
接着加入剩下的一半蒜末，一片生姜切姜末。
11
加入熟芝麻和熟花生碎，再加入三勺鸡汤。
12
把拌好的汤汁倒入切好的鸡肉中。夏天可入冰箱冷藏半小时。
13
吃时洒上香葱碎。
14
喜欢香菜的也可拌入香菜碎。

诗文	酸辣口水鸡
释义	“简单好吃又快速的酸辣口水鸡。” 食材明细主料鸡腿 2个小葱 3根姜 3片料酒 1勺胡椒粉半小勺浇汁大蒜碎 2瓣姜末 1片辣椒粉 1勺熟花生碎 1勺熟芝麻 2g 生抽 1勺香醋 1勺陈醋 1勺鸡汤 3勺花椒 15粒麻椒 15粒油 25g 盐适量糖 3g 麻辣口味煮工艺廿分钟耗时简单难度酸辣口水鸡的做法步骤 1 三黄鸡鸡腿两个去骨，修去上下两边的脂肪和筋。 2 凉水没过鸡肉，加入小葱3根，花椒10多粒，姜3片，料酒一勺，白胡椒粉一点，水开去掉浮沫，开小火煮五分钟。千万别超过五分钟。 3 锅中的鸡肉煮到肉厚处用筷子很轻松就插入。 4 捞出鸡肉过冷水或冰水。煮肉时长约五分钟，千万不要超过五分钟。切0.8至1厘米厚长条或小块状。 5 两瓣蒜切碎末，取一半蒜碎放入小碗中，加入10多粒青麻椒、一勺辣椒粉。 6 炒锅中加入两勺油，约25g左右，放入10多粒花椒，小火炸香。 7 先舀一勺热油烫一下碗中的辣椒面。 8 紧接着把锅中冒烟儿的油倒入小碗中炸香蒜末和麻椒、辣椒面。家有花椒油、油辣子和滕椒油可省去这几步。 9 接着在碗中加入一勺生抽，一勺香醋，一勺老醋，3g糖，适量的盐。 10 接着加入剩下的一半蒜末，一片生姜切姜末。 11 加入熟芝麻和熟花生碎，再加入三勺鸡汤。 12 把拌好的汤汁倒入切好的鸡肉中。夏天可入冰箱冷藏半小时。 13 吃时洒上香葱碎。 14 喜欢香菜的也可拌入香菜碎。使用的厨具：蒸锅所属分类：凉菜家常菜午餐晚餐
随便看	菱角竹荪排骨汤银耳薏仁山芋汤黄豆猪蹄汤健胃补脾鱼肉肠黑加仑海绵蛋糕猪肉炒丝瓜日式咖喱牛腩低脂少油煎杏鲍菇肉松面包卷焖烧牛肉~可面可饭豆渣红糖饼小炒脆藕片红烧带鱼撒尿牛肉丸梅豆烧土豆粉条番茄鸡蛋拌荞麦面爆浆鸡肉卷红焖猪蹄山药木耳胡萝卜小白菜炖豆腐喜茶同款满杯红柚快手早餐：芝士鸡蛋火腿土司山楂菊花茶可乐鸡翅胡萝卜鲜虾猪肉水饺鱼糕鲜稀饭充什么不什么的成语充什么之什么的成语充什么什么地的成语充什么什么尽的成语充什么什么庆的成语充什么什么架的成语充什么什么牛的成语充什么什么车的成语充什么什么闻的成语充什么什么饼的成语充什么塞什么的成语充什么汗什么的成语充什么画什么的成语充什么盈什么的成语充什么至什么的成语牡丹二首其一（宋·韩琦）牡丹二首其二（唐·温庭筠）牡丹二首其二（宋·韩琦）牡丹二首（唐·元稹）牡丹二首（宋·范纯仁）牡丹二首（当代·傅义）牡丹五首（明·李梦阳）牡丹亭侍亲夜宴（明·朱诚泳）牡丹亭寻梦（明·沈守正）牡丹亭（宋·郑士洪）牡丹亭（清·浦映绿）牡丹佛手画幛七绝（清·谭嗣同）牡丹再花丫山子有咏次韵奉答（明·黄衷）牡丹初开（宋·项安世）牡丹初芽为鸦啄之感而成咏（宋·韩琦） 2.5次世界大战宏观经济因素、企业债券违约与企业债券违约恢复京津冀农业绿色发展研究美，无法言说海洋女王：里斯本的历史（万有引力书系）吃透中国神话虫子的世界理解新媒介：变化与挑战（第2版）（新闻与传播学译丛）市场监督管理法律法规司法解释全编《道德经》对现代创新管理的启示东莞产城发展研究多模掘进机设计与施工关键技术明史国企党建案例50例2023 银行业法律法规与综合能力初、中级适用 2024年版

食材明细

酸辣口水鸡的做法步骤