食材明细
- 奶香 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
爆浆鸡肉卷的做法步骤
-
1鸡胸肉洗净，撕去筋膜，片成薄片，稍微修整成长方形，肉片正反两面用刀背轻轻地敲打，尽量厚薄一致。 -
2将料酒，蚝油，黑胡椒粉放入碗中，搅匀。
-
3放入鸡胸肉片，抓匀腌制20分钟。（放冰箱冷藏一夜更好）
-
4准备好生粉，蛋液和面包糠。
-
5台面上铺保鲜膜，放一片鸡胸肉，放入适量马苏里拉芝士。
-
6将肉片卷起来，卷紧一点，边上抹少许生粉，可以粘合的更好。
-
7裹一层薄薄的生粉。
-
8裹一层蛋液，最后再裹一层面包糠。
-
9放入平底锅小火煎。
-
10煎熟，两面焦黄即可。
小窍门
1.一块鸡胸肉我只片出来七片，剩下的边边角角可以用来做其他菜。
2.肉片尽量片的厚薄一致，厚的地方可以稍微用力敲打。
2.肉片尽量片的厚薄一致，厚的地方可以稍微用力敲打。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
小吃
下午茶
- 紫菜捶虾片汤
- 香肠胡萝卜焖米饭
- 青笋胡萝卜香肠焖饭
- 自制油泼辣子
- 腊肉海鸭蛋炒饭
- 豆沙丸子
- 白菜炖粉条
- 芥菜香芋煲
- 油爆基围虾
- 炒芥菜丝
- 咸蛋黄花菜
- 番茄白菜炖萝卜
- 鲜虾豆腐煲
- 萝卜排骨汤
- 红薯布丁
- 辣子鸡胗
- 牛排白菜炖粉皮
- 凉拌米线
- 花样米蛋 蛋炒饭
- 白菜 猪肉炖粉条
- 醋溜白菜片
- 酱炒小鱿鱼
- 腊鸭腿奉化芋头煲
- 红烧荷包蛋
- 香煎仓鱼
- QED
- Q.E.D.
- qi
- qi
- qt
- Q-tip
- Q-tip
- qty
- qua
- quack
- quack
- quack doctor
- quackery
- quad
- quad bike
- 𤀌川花树歌（明·区大相）
- 𤅷江晚眺（清·魏克循）
- 𤝞獠（明·黄衷）
- 𤱶亩不忘君堂（宋·杨承祖）
- 𤱶亩不忘君（宋·林希逸）
- 𥓂头次容彦昭先祖妣𦵏地处（明·罗伦）
- 𥓂头次陈秉常（明·罗伦）
- 𥜿𥜿赞（魏晋·郭璞）
- 𥷑篥（唐·张祜）
- 𨚩䢹驿大雨（宋·范成大）
- 𨢬醾将开值雨（明·陈献章）
- 𨹁山顶上度重阳节（清·吕师濂）
- 𨻧隍舟行纪事二十韵（明·林熙春）
- 𨻧隍驿送沈令公寿日上计（明·林熙春）
- 𪘏𪘏游宦子示仲弟（清·高心夔）
- 最高人民法院司法政策与指导案例(4劳动争议卷)
- 我们合一(如何全心投入工作创造高绩效高利润)
- 老爸老妈幸福生活宝典
- 孟非的说话之道/才智人生书系
- 足手耳按摩图册/汉竹健康爱家系列
- 与太阳的对话--丹阳四大教育家
- 国运十字路口的知识分子们/苏省辛亥年
- 大学英语词汇手册
- 挑瓦革命的末代江苏巡抚程德全/苏省辛亥年
- 清末民初社会新万象/苏省辛亥年
- 绅商也要革命/苏省辛亥年
- 贵州侗族服饰文化与工艺/新时期艺术文库
- 计算机等级考试学习与实验指导
- 氧化铝生产理论与工艺(精)/有色金属理论与技术前沿丛书
- EDA技术实验教程(高等院校培养应用型人才电子技术类课程系列规划教材)