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诗文	雪菜虾仁炒望潮
释义	食材明细 主料 雪菜 110克 望潮 320克 虾仁 200克 辅料 姜片 适量 料酒 适量 鸡精 适量 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 雪菜虾仁炒望潮的做法步骤 1 食材：雪菜（已清洗） 2 望潮（已洗净）、虾仁（已清洗） 3 姜片 4 将已清洗的雪菜放在案板上切碎，待用。 5 将姜片下入清水锅中煮开。 6 随后，将望潮下入姜水中焯一下、捞出。 7 放在案板上切开。 8 烧锅倒油烧热，下入虾仁和切开的望潮，加点料酒翻炒一下。 9 接着，合入雪菜翻炒翻炒。 10 然后，加点鸡精。 11 炒匀，即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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