食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酸菜肉滑面的做法步骤
-
1葱洗净切葱花备用 -
2酸菜洗净切丁备用 -
3水烧开，面条下水煮熟后捞出，滴上适量香油防止粘粘。 -
4肉滑入锅烧煮漂浮后捞出备用。 -
5锅下油，倒入酸菜翻炒，中途加白糖料酒。 -
6倒入适量水或高汤烧开，中途加入适量红99火锅调料。 -
7面条装大碗，将肉滑铺在面上，撒上葱花，最后将酸菜汤淋在面上，搅拌均匀即可。
小窍门
面条用手工的粗面条口感最好。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
- 红烧冬瓜
- 火麻私厨臭鳜鱼
- 咸肉荷兰豆莲藕
- 小米红豆马蹄糕
- 大葱烧豆腐
- 小黄人班戟
- 肉末酸菜
- 雪里蕻拌毛豆
- 燕麦面包
- 黄瓜炒豆芽
- 双椒炒银芽
- 自制面包
- 鱼香肉丝
- 鱼头小白菜煮粉
- 大米红豆粥
- 自制披萨
- 蒲瓜煎蛋
- 红烧排骨
- 热狗炒嫩南瓜
- 鱼烧肉
- 油泼茼蒿菜
- 凉拌秋葵
- 蒜香杏鲍菇
- 醋溜酸爽包菜
- 红烧牛筋
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