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诗文	韭菜芽瘦肉炒蟹味菇
释义	食材明细 主料 韭菜芽 100克 蟹味菇 75克 瘦肉丝 65克 辅料 料酒 适量 盐 适量 鸡精 适量 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 韭菜芽瘦肉炒蟹味菇的做法步骤 1 食材：韭菜芽 2 蟹味菇 3 瘦肉片 4 将蟹味菇拆开包装，取出75去根清洗一下，捞出待用。 5 将韭菜芽清洗一下。 6 放在案板上切成段，待用。 7 锅倒油烧热，下入瘦肉片，加点料酒翻炒翻炒。 8 接着，合入蟹味菇翻炒一下。 9 然后，合入韭菜芽翻炒翻炒。 10 最后，加点盐、鸡精。 11 调味炒匀，即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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