食材明细
- 咸香 口味
- 卤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
香卤大肠的做法步骤
-
1大肠里外用面粉，白醋，盐洗净。 -
2老卤汁解冻。 -
3煮15分钟，去除浮沫。 -
4大肠，老卤汁，葱一节，蒜3瓣，生抽，老抽放入砂锅炖煮3小时。 -
5放置一夜腌制，然后盛出，老卤汁留存。
使用的厨具：砂锅
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