食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
自制虾油的做法步骤
-
1虾头和虾身分开。 -
2把虾头上的虾须剪掉。 -
3这是处理好的虾头。 -
4锅里注油。 -
5油温热时下虾头，中小火慢炸。 -
6炸时用铲子按压虾头，压出里面的虾脑。 -
7一直炸到虾头酥脆即可。 -
8虾油放凉。 -
9过滤一下。 -
10这是虾油，因为用的大豆油，颜色偏深。 -
11拌菜拌面炒菜都不错，很香。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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