食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
啤酒鸭的做法步骤
-
1准备好所有食材。 -
2将鸭肉焯水。 -
3用温水冲洗净浮沫。 -
4热锅放菜籽油。 -
5小火，将干红椒炸香。 -
6放入蒜瓣煸香。 -
7改大火，放入鸭肉。 -
8翻炒至微黄。 -
9倒入啤酒。 -
10盖上锅盖，大火煮开，改中小火。 -
11煮到汤汁剩一半时，放入仔姜，翻炒匀。 -
12放入小米椒，盐，翻炒匀。 -
13用香菇老抽调味。 -
14大火，稍收汁，翻炒匀即可。 -
15成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 瑶柱鲍汁酿杏鲍菇
- 烧福寿鱼
- 蚝油虾球三鲜蒸
- 芝士番薯球
- 韭菜炒花生素肉
- 腐竹立鱼煲
- 蒸闸蟹
- 杂鱼煲
- 鲈鱼蒸水蛋
- 羊肉炒面
- 蘑菇冻豆腐汤
- 山寨鱼香炒蛋
- 珍珠绣球扣猴头菇
- 全麦橄榄油核桃面包
- 乌鸡海带木瓜汤
- 蒜香烤鸭腿
- 健康美味五彩白菜
- 夜兰花豆腐汤
- 包丁虾仁
- 肉丝海参
- 土豆酥饼
- 凉拌金针菇
- 滑炒山珍
- 酸菜黄花鱼
- 香蕉芝士土司派
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