食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
上汤菠菜的做法步骤
-
1准备一个松花蛋、一个皮蛋。 -
2蛋切丁，火腿切小片，姜片蒜片备好。 -
3菠菜洗净（最好用嫩菠菜）。 -
4沸水中加点油和盐，放入菠菜焯烫一下，不要焯过头了。 -
5捞出控水，放入深碗里。 -
6烧水焯菠菜的同时，另起锅，注油烧热，炒香姜片蒜片。 -
7下皮蛋和咸鸭蛋丁，炒香。 -
8加一碗高汤，我加的排骨汤（没有用浓汤宝或者清水加鸡精，味道要差些）。 -
9大火烧开，煮一会儿，至汤汁变浓，大火煮汤汁颜色才好。 -
10加盐调味，火腿、咸鸭蛋都有咸淡，盐要少加。 -
11把汤汁倒入装菠菜的大碗里即可。 -
12成品，过年家宴做这道菜好吃又有面子。 -
13加点枸杞装饰一下更好看。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 凉拌双瓜
- 菠菜鸡蛋饼
- 把子肉
- 秘制烤鸡腿+骨肉相联+烤小黄鱼
- 水果蛋糕
- 鸡蛋灌饼
- 牛奶布丁
- 珊瑚西瓜羹
- 雪梨百合汤
- 奶酪球球
- 红烧米豆腐
- 五味苦瓜鱼片汤
- 九味汁焗兔腿
- 剁椒鱼头
- 蜂蜜小面包
- 水蒸蛋的制作
- 小猫私厨：花式皮冻
- 笋子烧牛肉
- 虾皮鸡蛋粥
- 芝麻肉松面包卷
- 巧克力夹心饼
- 吐司小披萨
- 五彩六色蝴蝶面
- 生滚鲜鱿鱼粥
- 葱香鹅蛋
- get around to
- get around to doing
- get around to doing
- get a sense
- get a sense for
- get a sense of
- get a shock
- get at
- getatable
- get-at-able
- get a take-away
- get a takeout
- get a take-out
- get a thrashing
- get away
- 秋夜同梁巨川卢俊斯过宿潘子登寓斋早起别去（明末清初·陈恭尹）
- 秋夜同梁思伯诸君招沈纯甫集禺山池亭得心字（明·欧大任）
- 秋夜同欧廷评丈方武选年兄梁祠部舅氏过得金（明·黎邦琰）
- 秋夜同永叔看月（宋·梅尧臣）
- 秋夜同沈省斋玉河看月口占赠之入济（明·黄廷用）
- 秋夜同润堂知白露坐平台有怀筠塘先生邵陵（清·李宗瀛）
- 秋夜同王说作梁器圃梁药亭作（明末清初·陈子升）
- 秋夜同畅当宿潭上西亭（唐·卢纶）
- 秋夜同畅当宿藏公院（唐·卢纶）
- 秋夜同章三十九弟次邠宿延庆山中纪游一首（宋·林亦之）
- 秋夜同紫峡逸士雪江老僧辈十人宿南屏山中诵（明·孙一元）
- 秋夜同胡石圃访林一凡（清·杨炳）
- 秋夜同范比部介儒集方鸿胪允治署中得京高二（明·欧大任）
- 秋夜同诸公神乐观玩月（明·王称）
- 秋夜同诸子雅集城南楼因与少芝玩月分韵得东（明·欧大章）
- 大厨私房秘诀258招(聪明刀工完美料理)/大厨讲堂
- 新视点(居住空间设计)(精)
- 新视点(酒店空间设计)(精)
- 声歌求道--中国声乐艺术的理论与实践/人文博士论丛
- 后妃乱
- 沉浮
- 灵异笔记
- 驭魂(驭兽斋第2部)
- 新编电子变压器手册(精)
- 酒店设计方法与手稿(精)
- 豪门望族--香港比华利山别墅(精)
- 金农书画编年图目(上下)(精)
- 高尔夫进阶手册
- 歙砚温故
- 别样西部(女记者支教日记)