食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
上汤菠菜的做法步骤
-
1准备一个松花蛋、一个皮蛋。 -
2蛋切丁，火腿切小片，姜片蒜片备好。 -
3菠菜洗净（最好用嫩菠菜）。 -
4沸水中加点油和盐，放入菠菜焯烫一下，不要焯过头了。 -
5捞出控水，放入深碗里。 -
6烧水焯菠菜的同时，另起锅，注油烧热，炒香姜片蒜片。 -
7下皮蛋和咸鸭蛋丁，炒香。 -
8加一碗高汤，我加的排骨汤（没有用浓汤宝或者清水加鸡精，味道要差些）。 -
9大火烧开，煮一会儿，至汤汁变浓，大火煮汤汁颜色才好。 -
10加盐调味，火腿、咸鸭蛋都有咸淡，盐要少加。 -
11把汤汁倒入装菠菜的大碗里即可。 -
12成品，过年家宴做这道菜好吃又有面子。 -
13加点枸杞装饰一下更好看。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 蜜枣粽子
- 糖拌西红柿
- 黑木耳油面筋炒娃娃菜
- 肉皮冻
- 桂花薏米仁大米粥
- 丝瓜粉丝汤
- 小拌菜
- 青瓜拌荞麦面
- 芹菜凉拌花生米
- 27的烹饪日记——豆腐金针菇鸡汤
- 菠萝西米露
- 芝麻菠菜塔
- 蜂蜜南瓜排包
- 【解密舌尖美味】#秘境#--白切鸡
- 青椒炒膳丝
- 桂花蜜豆粽
- 红烧毛豆仔鸭
- 可可土司
- 山药紫米羹
- 黑鱼豆腐汤
- 美味炸鸡腿
- 夏日清新美食-----卤煮黄豆
- 换个口味包粽子【枸杞葡萄干大枣粽子】
- 虾炒白菜
- 培根烤土豆
- 孳什么什么矻的成语
- 孳什么汲什么的成语
- 孳什么矻什么的成语
- 孳什么难什么的成语
- 孳孳不倦
- 孳孳不息
- 孳孳什么什么的成语
- 孳孳汲汲
- 孳孳矻矻
- 孳蔓什么什么的成语
- 孳蔓难图
- 孺什么之什么的成语
- 孺什么什么思的成语
- 孺什么什么教的成语
- 孺什么可什么的成语
- 感怀（当代·陈振家）
- 感怀（明·何士域）
- 感怀（明·刘溥）
- 感怀（明·吴与弼）
- 感怀（明·吴与弼）
- 感怀（明·吴与弼）
- 感怀（明·吴与弼）
- 感怀（明·唐寅）
- 感怀（明·岑徵）
- 感怀（明·岳正）
- 感怀（明·崔一鸣）
- 感怀（明·张天赋）
- 感怀（明·张子翼）
- 感怀（明·曹于汴）
- 感怀（明·李之世）
- 神灸经纶/中国古医籍整理丛书
- 短视频创作(策划拍摄剪辑全彩慕课版)/新媒体新传播新运营系列丛书
- 金匮要略研究/经方医学书系/中医师承学堂
- 中医生命哲学/中医思想文化丛书
- 中国睡眠研究报告(2023)/睡眠研究丛书
- Photoshop CC2015从入门到精通(全彩超值版新编实战型全功能实用教程)
- 蚌埠文博(第2辑2017)
- AutoCAD上机实验指导与实训(第2版高职高专规划教材)
- 图形图像处理(CorelDRAW X7十二五职业教育国家规划教材)
- Flash动画设计实战秘技250招/1分钟秘笈
- 中文版Flash CC动画制作案例教程(高等院校艺术设计类专业十三五案例式规划教材)
- 精耕细作(2016年度广东省广播影视奖获奖作品精选点评)
- 古籍研究(总第66卷)
- 数字出版/新闻出版实用知识丛书
- AutoCAD2016从入门到精通视频教程(附光盘双色版)