食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
菜心烧豆腐的做法步骤
-
1将南豆腐切成大小一致的小块备用。这个菜用南豆腐口感更好，更滑嫩，南豆腐是在超市买的。 -
2菜心洗净切成小段，五花肉切片备用。 -
3锅中放油，油温七八成热时先放入五花肉煸香，再倒入葱姜蒜末炒出香味。 -
4加入盐和酱油翻炒匀。倒入豆腐，加些热水，焖煮一会儿。 -
5倒入菜心，菜心比较易熟。 -
6出锅前翻炒匀就可以了。
使用的厨具：炒锅
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