食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
椒盐龙袍的做法步骤
-
1鲟鱼去肉、去掉边缘硬刺。 -
2将鱼皮分割成小块。 -
3取小碗，将鱼皮中倒入适量盐、料酒，拌匀腌制入味。 -
4碗中加蛋黄、面粉、生粉、少许水调成薄糊，静止放置5分钟待用。 -
5将腌好的鱼皮放入面糊中裹匀。 -
6逐一下入六成热油锅中，定型。 -
7炸至淡黄色捞出。 -
8锅中油再次加热至7成热，倒入鱼皮进行复炸。 -
9炸至金黄色捞出，控油即可食用。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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午餐
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- 红薯山药黑米粥
- 猪肉芹菜蒸饺
- 烤箱烤滋滋冒油的羊肉串
- 鸡汤香辣臊子米线
- 披萨
- 丝瓜鱼丸汤
- 炒双笋
- 奶香小馒头
- 胡萝卜拌粉条
- 辣炒牛肉片
- 血橙香蕉甜汤
- 冰糖香醋莲藕
- 茼蒿煮鱼块
- 荞头炒风吹肉
- 腐竹炒瘦肉
- 土豆焖鸡
- 青椒炒胡萝卜丝
- 莲藕炖火腿
- 茄汁青椒烧鹌鹑蛋
- 红豆牛奶
- 茴香煎饺-越吃越香
- 冰糖银耳水果羹
- 西兰花炒肉片
- 减脂爆款-鸡胸炒彩椒
- unquestionable
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