食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
剁椒鱼尾的做法步骤
-
1食材：鱼尾。 -
2剁椒。 -
3蒜末、姜末、香葱。 -
4将鱼尾洗净捞出，放入盘中。 -
5随后，在鱼尾的正反面抹点盐腌制30分钟。 -
6接着，加适量的料酒、鸡精，搁入姜末、蒜末、剁椒。 -
7然后，放入蒸锅里盖上盖，上锅蒸至5——6分钟。 -
8开盖再放上香葱继续蒸上1——2分钟取出。 -
9锅置火上，倒油烧热。 -
10浇上热油，即成。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
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