食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
毛血旺的做法步骤
-
1食材准备：豆芽摘根，黄鳝洗净切段，姜、大蒜切片、熟牛肚洗净，千叶豆腐用油煎至两面金黄。 -
2鸭血焯水后捞出备用。 -
3锅放入油将黄鳝炸制片刻捞出备用。 -
4锅中放油下入姜蒜煸炒后放入火锅底料。 -
5加入适量水大火烧开。 -
6放入豆芽。 -
7放入千叶豆腐。 -
8放入鸭血煮至豆芽和千叶豆腐8分熟。 -
9放入牛肚。 -
10放入炸好的的黄鳝。 -
11翻炒均匀后煮至汤汁沸腾后加入适量的盐。 -
12撒上蒜花或香菜即可。 -
13成品盛盘。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
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午餐
晚餐
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- 蒜末炒油菜
- 蒜香烤羊排
- 葱油饼
- 白菜鸡肉包
- 猪肉木耳烧豆腐
- 烫面葱油饼
- 娃娃菜炒千张
- 原味小松饼
- 土豆鸡蛋沙拉
- 酸萝卜老鸭汤
- 笋干炒千张
- 油菜烧香菇
- 鲜虾韭菜水饺
- 家常红焖鸡
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- 凉拌白菜粉丝
- 虾皮萝卜丝丸子
- 生梨荸荠白果汤
- 扇贝鱿鱼烧粉丝
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