食材明细
- 蒜香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤
-
1粉丝提前用温水泡软。 -
2虾子洗干净。 -
3然后把虾开背处理，去除虾线，把虾须都剪掉。 -
4然后再用刀轻轻的把虾背切几下，避免蒸的时候虾蜷缩起来。 -
5然后把蒜切碎，再准备酱汁，准备一个碗，里面加入盐鸡精耗油老抽生抽胡椒粉，再加入一点水，搅拌均匀，这样酱汁就做好了。 -
6锅里放一点油，用小火把蒜加进去炒出蒜香。 -
7再把刚才调好的酱汁加进去，翻炒一会就可以了。 -
8把粉丝放在盘子底部。 -
9再把虾一个个的摆上去。 -
10把刚才炒好的蒜汁倒在上面。 -
11蒸锅里面加水烧开，水开之后，再把虾放进去蒸，蒸个7分钟就可以出锅了。 -
12粉丝吸收了虾的鲜味还有蒜香味，真的很好吃。
使用的厨具：蒸锅
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