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诗文 蒜蓉粉丝蒸虾
释义
蒜蓉粉丝蒸虾的做法

食材明细

主料
  • 大虾 适量
  • 龙口粉丝 1把
  • 蒜 1把
  • 油 适量
酱汁
  • 盐鸡精 适量
  • 蚝油 适量
  • 老抽 适量
  • 生抽 适量
  • 水 适量
  • 蒜香 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤

  • 蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤：1
    1
    粉丝提前用温水泡软。
  • 蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤：2
    2
    虾子洗干净。
  • 蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤：3
    3
    然后把虾开背处理，去除虾线，把虾须都剪掉。
  • 蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤：4
    4
    然后再用刀轻轻的把虾背切几下，避免蒸的时候虾蜷缩起来。
  • 蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤：5
    5
    然后把蒜切碎，再准备酱汁，准备一个碗，里面加入盐鸡精耗油老抽生抽胡椒粉，再加入一点水，搅拌均匀，这样酱汁就做好了。
  • 蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤：6
    6
    锅里放一点油，用小火把蒜加进去炒出蒜香。
  • 蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤：7
    7
    再把刚才调好的酱汁加进去，翻炒一会就可以了。
  • 蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤：8
    8
    把粉丝放在盘子底部。
  • 蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤：9
    9
    再把虾一个个的摆上去。
  • 蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤：10
    10
    把刚才炒好的蒜汁倒在上面。
  • 蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤：11
    11
    蒸锅里面加水烧开，水开之后，再把虾放进去蒸，蒸个7分钟就可以出锅了。
  • 蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤：12
    12
    粉丝吸收了虾的鲜味还有蒜香味，真的很好吃。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜   家常菜   海鲜   午餐   晚餐  
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更新时间：2025/12/31 23:14:41