食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
羊肉馅儿饺子的做法步骤
-
1用清水泡羊肉，中间换几次水，始终让盆里的水保持清澈是去膻很重要的第一步这时再抓半把花椒用温开水泡着，直至凉透（忘记拍图）。 -
2菠菜洗净只用叶子?? -
3打成汁用来和面。 -
4和成面团。 -
5剁肉馅儿。 -
6每次添加一点姜末，花椒水继续剁还可以加老抽（也可以不加，只是增色）。 -
7继续加花椒水，生抽，剁成这样。 -
8把大白菜切细，撒盐，用纱布挤干水。 -
9混合成馅料。 -
10取出面团切成均匀的剂子。 -
11包饺子。 -
12下锅煮6-8分钟即可做一个麻辣佐料，羊肉馅儿因为用花椒水去腥处理过了，即便就这样吃也已经基本无膻味了。
小窍门
羊肉性温，结合蔬菜汁的面皮，不会上火
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 芙蓉小蚌汤
- 培根杏鲍菇烧土豆
- 虾皮苋菜面疙瘩汤
- 菠菜饺子
- 菠菜面
- 酸菜
- 木耳蒜薹炒豆干
- 酸菜鱼
- 辣椒炒鸡蛋
- 腊鸭腿
- #御寒美食#黑米杏仁露
- 炸酱面
- 御寒美食红枣核桃黄豆浆
- 麻辣鱿鱼须
- 花生核桃小米粥
- 蛋酒
- #御寒美食#鸡腿鲜汤
- 鸡腿肉夹馍
- 清炖小黄鱼
- 豆沙酥
- 蒸鲈鱼
- 肥肠鸡
- 驴打滚
- #御寒美食#香辣小红炖鲫鱼
- 红枣蛋糕
- summer house
- summerhouse
- summer school
- summer's day
- summer snowflake
- summer solstice
- summer squash
- summer term
- summer theater
- Summer Time
- summertime
- summer time
- summer vacation
- summery
- summings-up
- 次韵使君吏部见赠时欲游鹤山以雨止（宋·陆游）
- 次韵使君湖庄歌（宋·曹彦约）
- 次韵侄伯通岁暮即事（宋·范浚）
- 次韵侄溥偶成（宋·陈著）
- 次韵侄溥到云南外家回（宋·陈著）
- 次韵侄端方喜雪（宋·范浚）
- 次韵侄端方过予偕行南村玩月（宋·范浚）
- 次韵侄端臣七夕（宋·范浚）
- 次韵侄端臣同游藏春园（宋·范浚）
- 次韵侄端臣喜雨（宋·范浚）
- 次韵侄端臣感兴（宋·范浚）
- 次韵侄端臣晚行南溪（宋·范浚）
- 次韵侄端臣雨晴出郊（宋·范浚）
- 次韵侄过江涨（宋·苏辙）
- 次韵侍御五月二十日闵雨（宋·喻良能）
- 人文论丛(2015年第2辑总第24卷)
- 飞秒激光技术/光学与光子学丛书
- 服装创意制版与裁剪/我是设计师系列丛书
- 近代中医未刊本精选(第13册儿科)
- 和影子见面/幽默大师周锐爆笑校园系列
- 九曲红梅图考
- 写给日语教师的认知语言学导论
- 物流产业竞争力评价研究--以山西省为例/经济管理书系
- 动物世界真假大盘点
- 应松年文集(2006-2015上下)
- 钓愚(操纵与欺骗的经济学)(精)
- 摇滚编年史(精)
- 你好抑郁
- 观复猫(博物馆的猫馆长)
- 有效动作论(2016版)