食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
羊肉馅儿饺子的做法步骤
-
1用清水泡羊肉，中间换几次水，始终让盆里的水保持清澈是去膻很重要的第一步这时再抓半把花椒用温开水泡着，直至凉透（忘记拍图）。 -
2菠菜洗净只用叶子?? -
3打成汁用来和面。 -
4和成面团。 -
5剁肉馅儿。 -
6每次添加一点姜末，花椒水继续剁还可以加老抽（也可以不加，只是增色）。 -
7继续加花椒水，生抽，剁成这样。 -
8把大白菜切细，撒盐，用纱布挤干水。 -
9混合成馅料。 -
10取出面团切成均匀的剂子。 -
11包饺子。 -
12下锅煮6-8分钟即可做一个麻辣佐料，羊肉馅儿因为用花椒水去腥处理过了，即便就这样吃也已经基本无膻味了。
小窍门
羊肉性温，结合蔬菜汁的面皮，不会上火
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 低油低糖轻乳酪蛋糕
- 自制凉粉
- 木糠杯
- 肉末木耳香菇拌面
- 秋葵鸡蛋卷
- 红椒爆猪肚
- 营养早餐
- 萌萌的挤挤小面包
- 广式牛肉丸
- 口水鱼片
- 三豆汤
- 苦藠鸭掌
- 台湾芋圆
- 皮蛋豆腐
- 火腿炒玉米
- 咖喱饭
- 椒盐猪鞭
- 红豆吐司
- 红枣枸杞豆浆
- 虾仁烧豆腐
- 芒果西米露
- 红烧猪蹄
- 什锦香菇
- 清水炖猪手
- 鱼香蓑衣茄子
- 不以为然
- 不以为耻
- 不以为耻，反以为荣
- 不以人废言
- 不以什么什么的成语
- 不以介怀
- 不以成败论英雄
- 不以规矩，不成方圆
- 不以词害意
- 不以辞害志
- 不伏什么什么的成语
- 不伏水土
- 不伏烧埋
- 不会忘记用英语怎么说
- 不会英标用英语怎么说
- 画石菖蒲（宋·释宝昙）
- 画石谷图送吴提学升云南宪使（明·张宁）
- 画石（唐·刘商）
- 画石（明·陈子壮）
- 画禽（明·李东阳）
- 画秋山图有题（明·张宁）
- 画秋意送崔挥使（明·张宁）
- 画秋林独步图为崔廷佩题（明·张宁）
- 画秦吉了（明末清初·屈大均）
- 画秦宫人（宋·谢翱）
- 画秦山书屋图（明·张宁）
- 画竹七首（元·吴镇）
- 画竹与吴镇（明·徐渭）
- 画竹为侍御韩雍题（明·李时勉）
- 画竹为僧人题（明·徐庸）
- 昆明的眼睛
- 国学复兴方略
- 佛的释怀/影响一世的东方智慧妙要
- 家书的范要/影响一世的东方智慧妙要
- 因果的故事/影响一世的东方智慧妙要
- 官道的把握/影响一世的东方智慧妙要
- 儒的思想/影响一世的东方智慧妙要
- 智的精华/影响一世的东方智慧妙要
- 家训的道理/影响一世的东方智慧妙要
- 谋略的技巧/影响一世的东方智慧妙要
- 禅的意境/影响一世的东方智慧妙要
- 电机与拖动<第2版>学习辅导与习题解答(普通高等教育十一五国家级规划教材配套参考书)
- 函数论与泛函分析初步(第7版)
- 信号与系统教程<第2版>学习指导(附光盘)
- 为我唱首歌吧(公民读本个人编)