食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
羊肉馅儿饺子的做法步骤
-
1用清水泡羊肉，中间换几次水，始终让盆里的水保持清澈是去膻很重要的第一步这时再抓半把花椒用温开水泡着，直至凉透（忘记拍图）。 -
2菠菜洗净只用叶子?? -
3打成汁用来和面。 -
4和成面团。 -
5剁肉馅儿。 -
6每次添加一点姜末，花椒水继续剁还可以加老抽（也可以不加，只是增色）。 -
7继续加花椒水，生抽，剁成这样。 -
8把大白菜切细，撒盐，用纱布挤干水。 -
9混合成馅料。 -
10取出面团切成均匀的剂子。 -
11包饺子。 -
12下锅煮6-8分钟即可做一个麻辣佐料，羊肉馅儿因为用花椒水去腥处理过了，即便就这样吃也已经基本无膻味了。
小窍门
羊肉性温，结合蔬菜汁的面皮，不会上火
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 红火虾仁
- 鸡肉丸炒青红椒
- 枣泥绿豆饼
- 青红椒玉子烧
- 南瓜小米糊
- 麻油鸡汤
- 黄花菜木耳炒肉
- 蹄花汤
- 鸡蛋燕麦饼
- 肉丸豆角汤
- 五花肉焖茄子
- 红萝卜炒肉
- 香菇馅蒸饺
- 黑木耳青椒炒圆素鸡
- 咸菜毛豆炒冬瓜
- 榨菜丝棱角丝瓜煮豆腐
- 香菇炒西兰花
- 秀珍菇蛏子炒棱角丝瓜
- 生滚鱼片粥
- 自制杏仁糊
- 老北京炸酱面
- 简易版肉夹馍
- 白切牛肉
- 简单版咖喱鸡
- 草莓酱山药泥
- 锦绣河山
- 锦绣肝肠
- 锦胸什么什么的成语
- 锦胸绣口
- 锦花什么什么的成语
- 锦花绣草
- 锦营什么什么的成语
- 锦营花阵
- 锦衣什么什么的成语
- 锦衣玉带
- 锦衣玉食
- 锦衣纨裤
- 锦衣绣袄
- 锦衣肉食
- 锦衣行昼
- 忆灵泉山寄龚辅之谏议丈（宋·刘挚）
- 忆灵隐寺雪岩静室二首（明·陶益）
- 忆炎洲旧游赠妇（清末近现代初·杨圻）
- 忆焦陂（宋·欧阳修）
- 忆燕中仁甫汝元余三人晨夕纵饮垂十载馀顷挈（明·胡应麟）
- 忆燕中元夜与朱十六童三安二纵游长安陌上今（明·胡应麟）
- 忆父二首（清·宋凌云）
- 忆父亲（当代·崔荣江）
- 忆父母（宋·汪真）
- 忆父禹都（清·林以宁）
- 忆父（当代·卢青山）
- 忆父（明·周洁）
- 忆父（清·蔡桓）
- 忆牡丹（唐·徐夤）
- 忆猿（唐·吴融）
- 中西医结合执业医师历年考点精编
- 思想道德与法治<2021年版>教师参考书/大连理工大学思政课教学研究丛书
- 新中国统计简史
- 法国高等教育/看世界强国教育
- 我们为信仰而来(寒春阳早的故事)
- 图解复古(和风服饰色彩纹样)
- PVA纤维水泥基复合材料性能及其抗冻抗盐腐蚀研究
- 经济法概论(第4版高等职业教育经济管理类专业基础课系列教材)
- 基于案例的临床思维教育的原则与实践/全国医学教育发展中心医学教育译丛
- 船用离心水泵修理技术要求(JT\T543-2023代替JT\T543-2004)/中华人民共和国交通运输行业标准
- 智慧医院体系构建与实践(精)
- 韩愈全集(上中下全本全译)
- 写作与沟通--清洁能源
- 在夏天寻找什么(精)/我的博物小课堂
- 中国金融稳定机制研究