食材明细
- 中辣 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
肉末烤茄子的做法步骤
-
1将食材洗净，改刀，蒜、青椒、小米椒切成末，肉末加少许蒜末拌匀。 -
2烤盘垫锡纸，刷层食用油。 -
3茄子整个刷食用油。 -
4茄子依次刷油摆入烤盘里，入预热好的烤箱，中层200度烤20分钟。 -
5趁烤茄子时来炒肉馅，热锅炸香蒜末。 -
6将肉末炒散至变浅色。 -
7放入青、红椒末，自制辣酱，盐，炒匀。 -
8倒入水，煮开。 -
9放味极鲜，翻炒匀即可。 -
10将烤软的茄子用筷子扒开。 -
11依次放入炒好内末馅。 -
12入烤箱中层，200度烤10分钟左右即可。 -
13成品。
使用的厨具：电烤箱、不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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- 钵钵鸡
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