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诗文 肉末烤茄子—烤箱菜
释义
肉末烤茄子—烤箱菜的做法

食材明细

主料
  • 茄子 适量
  • 肉末 适量
  • 蒜瓣 适量
  • 青椒 适量
  • 小米椒 适量
  • 自制辣酱 适量
辅料
  • 食用油 适量
  • 盐 适量
  • 味极鲜 适量
  • 中辣 口味
  • 烤 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

肉末烤茄子的做法步骤

  • 肉末烤茄子—烤箱菜的做法步骤：1
    1
    将食材洗净，改刀，蒜、青椒、小米椒切成末，肉末加少许蒜末拌匀。
  • 肉末烤茄子—烤箱菜的做法步骤：2
    2
    烤盘垫锡纸，刷层食用油。
  • 肉末烤茄子—烤箱菜的做法步骤：3
    3
    茄子整个刷食用油。
  • 肉末烤茄子—烤箱菜的做法步骤：4
    4
    茄子依次刷油摆入烤盘里，入预热好的烤箱，中层200度烤20分钟。
  • 肉末烤茄子—烤箱菜的做法步骤：5
    5
    趁烤茄子时来炒肉馅，热锅炸香蒜末。
  • 肉末烤茄子—烤箱菜的做法步骤：6
    6
    将肉末炒散至变浅色。
  • 肉末烤茄子—烤箱菜的做法步骤：7
    7
    放入青、红椒末，自制辣酱，盐，炒匀。
  • 肉末烤茄子—烤箱菜的做法步骤：8
    8
    倒入水，煮开。
  • 肉末烤茄子—烤箱菜的做法步骤：9
    9
    放味极鲜，翻炒匀即可。
  • 肉末烤茄子—烤箱菜的做法步骤：10
    10
    将烤软的茄子用筷子扒开。
  • 肉末烤茄子—烤箱菜的做法步骤：11
    11
    依次放入炒好内末馅。
  • 肉末烤茄子—烤箱菜的做法步骤：12
    12
    入烤箱中层，200度烤10分钟左右即可。
  • 肉末烤茄子—烤箱菜的做法步骤：13
    13
    成品。
使用的厨具：电烤箱、不粘锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/4/4 0:49:57