“柔软可口，可可味十足”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
可可吐司的做法步骤
-
1主料全部放入面包机。 -
2启动和面程序，揉成光滑面团。 -
3揉成光滑面团后加入黄油继续揉。 -
4直到面团出膜即可。 -
5盖上盖子启动发酵程序，发到面团两倍大。 -
6发好后取出，在垫子上排气，静止十分钟。 -
7分成三等分。 -
8擀成牛舌状，从上至下卷起，重复三次。 -
9放入模具，放入启动二次发酵，大概四十分钟。 -
10发酵到八分满即可，入烤箱170度30分钟左右。 -
11烤好后取出凉至常温，切片。
小窍门
水量要根据面粉吸水量酌情处理。烤箱温度根据自己家情况调节。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
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