食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜薹炒肉的做法步骤
-
1肉切丝，用一点点盐、生抽、料酒、淀粉腌制半小时。 -
2备料图：腌好的肉，葱切丝，姜切片，蒜切末。蒜薹洗净切好。 -
3油热下姜片微炒，下蒜末炒香，下葱丝。 -
4下肉丁翻炒，变色后加入少量料酒，炒到酒精挥发。 -
5下蒜薹翻炒。 -
6最小火盖锅盖开始焖，焖三五十秒打开锅盖翻炒十几秒钟，继续焖，重复大约十次以内。 -
7焖到微微成熟，加盐、十三香、鸡粉、蚝油翻炒。 -
8我爱吃剩蒜薹或者老蒜薹，所以一直焖到表皮发皱。 -
9出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 火腿培根炒面
- 醉蛏
- 黄瓜拌香干
- 腰果虾仁
- 香菇木耳蒸鸡
- 鱼香茄子
- 韭菜鸡蛋饼
- {腊肉酱面筋} 浓浓家常味
- 酒酿蒸鸭
- 西红柿鸡蛋汤
- 简单的香茹乌鸡汤
- 波点摩卡奶油蛋糕卷
- 土豆蒸排骨
- 肉馅酿番茄
- 微波蚝油南瓜
- 简易的电饭煲米粉汤
- 素酿彩椒
- 茼蒿拌豆干
- 鲜蛏汤
- 煎炒带鱼
- 梅菜扣肉
- 鲜菇炒牛肉
- 【清炖鸽子汤】
- 在家轻轻松松做-----老式方糕
- 咖喱棒棒小面包
- 什么什么金玉的成语
- 什么什么金瓯的成语
- 什么什么金睛的成语
- 什么什么金石的成语
- 什么什么金碧的成语
- 什么什么金穴的成语
- 什么什么金粉的成语
- 什么什么金虎的成语
- 什么什么金装的成语
- 什么什么金鐀的成语
- 什么什么金针的成语
- 什么什么金钗的成语
- 什么什么金门的成语
- 什么什么金阙的成语
- 什么什么金面的成语
- 赠顾少府顾董生舅也生于其行有渭阳之思焉请（明·林大春）
- 赠顾尚书诗（魏晋·陆云）
- 赠顾工抡代父从军（清·林茜）
- 赠顾彦先诗（魏晋·陆机）
- 赠顾彦先（魏晋·陆云）
- 赠顾杭州贞叔（明·王稚登）
- 赠顾松交吏部（清·曾畹）
- 赠顾梅山（宋·雷苦斋）
- 赠顾梅轩（元·黄玠）
- 赠顾武陵有感其兄少司马公（明·孙继皋）
- 赠顾涤香（清·范当世）
- 赠顾生斯道（明·顾璘）
- 赠顾舍人（明·黎民表）
- 赠顾茝塘（清·祖观）
- 赠顾行人抱桐先生（清·毕沅）
- 周小燕声乐教学男高音曲选(上下国家级一流专业建设配套教材)
- Java程序设计任务驱动教程(计算机类专业基础课黑马程序员系列教材)
- 统计学(第3版新文科统计学系列教材高等学校经济学类核心课程教材)
- 学前儿童发展心理学(高等职业教育岗课赛证融通新形态一体化教材)
- 中国好诗歌(喊出心底的热爱上下)
- 流云/星群诗系
- 大学生就业与创业指导(第4版共2册高等职业教育新形态一体化教材)
- 发展经济学学科地图/经济学与管理学系列/大学学科地图丛书
- 史权与秩序--清初史家群体的明史书写
- 课程与教学论(第4版十一五普通高等教育本科国家级规划教材)
- 鲁迅遗风录(修订版)(精)/稷下文库
- 年金保险100问/保险100问系列
- 大学生心理健康教育(高等职业教育新形态一体化教材)
- 电视连续剧编剧知识与技巧
- 保育师(初级职业技能等级认定培训教材)