食材明细
- 麻辣 口味
- 爆 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
爆炒大白菜的做法步骤
-
1准备材料白菜洗好后白菜叶用手撕成大片，白菜帮用刀片成薄片。控干水分待用。 -
2炒白菜大火将锅烧热，放入比平时炒菜稍多一点的油。大概6成熟的时候先把花椒，麻椒，八角放进去煸炒一下。煸炒出香味后捞出再放入大白菜帮爆炒。 -
3白菜帮炒到半熟放入干红辣椒和白菜叶继续爆炒。当白菜野炒蔫的时候放入2茶匙蚝油煸炒。这时可能会出现少许汤汁。此时根据个人口味放入盐和味精，快速翻炒几下倒入水淀粉勾芡就可以了。 -
4收火，装盘，趁热吃。好吃！
小窍门
如果喜欢吃酸口的可以在放水淀粉前放点醋。那就是醋溜白菜啦。
所属分类：
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
午餐
工作餐
- 【夏日小凉菜】---洋葱拌木耳
- 【夏日小凉菜】---黄瓜拌皮蛋
- 星月私房菜--麻辣干煸回锅泥鳅
- 吮指的味道【香辣碗豆】
- 豆沙卷
- 凉拌菜
- 凉拌空心菜
- 棒棒糖花卷
- 孜然墨鱼干炒青椒
- 鹌鹑蛋焖鸡翅尖
- 水晶双色烧卖
- 香炒白螺
- 茄子猪肉片
- 蜂蜜海绵小蛋糕
- 豉汁蒸凤爪
- 笋子鲜肉小笼包
- 淮盐煎猪肉
- 酱焖鸡肉
- 红糖芝麻花样面包
- 辫子花面包
- 再战土豆粉蒸肉
- 蛏子煎蛋
- 沙茶炒花蛤
- 美味煎鸡排
- 蒜薹炒鸡胗
- 乘高什么什么的成语
- 乘高决水
- 乘高居险
- 乘鸾什么什么的成语
- 乘鸾跨凤
- 乘龙什么什么的成语
- 乘龙佳壻
- 乘龙佳婿
- 乘龙快婿
- 乘龙贵婿
- 乘龙配凤
- 乜乜些些
- 乜乜什么什么的成语
- 乜乜踅踅
- 乜什么些什么的成语
- 病起连雨四首（明末清初·王夫之）
- 病起述怀二首（元·陈镒）
- 病起述怀寄黎惟仁（明·区大相）
- 病起述怀用杜工部韵（明·杨爵）
- 病起述怀（明·刘崧）
- 病起遇晴有作（宋·陆游）
- 病起遣兴（明·李昌祺）
- 病起邀书楸村给谏蒋师垣上舍同过海粟轩观剧（清·张湄）
- 病起郊游用东坡安国寺寻春韵（清·查为仁）
- 病起郊行（近现代·汪精卫）
- 病起酬圣和（宋·刘摰）
- 病起酬如禅德（宋·释重显）
- 病起酬廷老傅十三丈（宋·华镇）
- 病起镜中见白发此去七十无十寒暑矣偶得长句（宋·陆游）
- 病起閒步（宋·陈造）
- Linux云计算(Kubernetes实战)/Linux开发书系
- 中国近代报业的起点(澳门新闻出版史1557-1840)
- SAI+Photoshop漫画绘制技法从入门到精通(第2版)/漫画达人系列
- Office2016高级应用与VBA技术(普通高等教育计算机系列规划教材)
- 中国期刊史(第1卷1815-1911)(精)
- 中国期刊史(第2卷1911-1949)(精)
- 电视编辑与创意制作(合肥学院模块化教学改革系列教材)
- 影视制作项目教程(Premiere Pro CS5.5高职高专艺术设计类专业规划教材)
- AR Foundation增强现实开发实战(ARKit版)/计算机技术开发与应用丛书
- 达芬奇影视调色全面精通(素材剪辑+高级调色+视频特效+后期输出+案例实战第2版)
- 新博物馆学/科学博物馆学丛书
- 融媒体科技传播实践研究
- 可视化新闻(数字新闻生产的创新与前瞻)
- 广播电视新闻学教程(第2版普通高校文化与传播类专业系列教材)
- 中国传媒规制绩效实证研究--基于有效竞争理论视角