““螺丝”这个词的确很形象，我们管螺丝钉亦为“螺丝”，就知道“海螺蛳”该为此状。只要吃上它，就嘴不住的不听使唤，一个饭时就把那些鲜美的海螺蛳给消灭干净.”
食材明细
- 原味 口味
- 爆 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
辣炒海螺蛳的做法步骤
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1海螺蛳在清水中静置1小时以上吐泥沙后洗净备用。 -
2干辣椒洗净，姜切片，葱切马蹄片。 -
3锅置火上少许油烧热，下入花椒、干辣椒、葱姜炒香。 -
4倒入螺蛳，调入适量盐翻炒均匀。 -
5烹入黄酒，继续翻炒。 -
6炒至汤汁收干即可享用。
使用的厨具：炒锅
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