食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鱼香肉丝的做法步骤
-
1猪里脊切丝，加蛋清，水淀粉上浆，抓匀。 -
2胡萝卜，青椒，木耳切丝。 -
3大勺多放油，三成油温，下肉丝划散。 -
4肉发白，捞出。 -
5下配料，过油捞出。 -
6底油，葱姜蒜干辣椒爆锅，加郫县豆瓣酱，炒出红油，加耗油，酱油，盐，鸡精，醋，白糖。 -
7加一勺清水。 -
8下入肉丝与配料。翻炒均匀。水淀粉勾芡。 -
9放入香菜段，翻炒均匀，出锅。 -
10完成。小伙伴们，看到这了，给个收藏，关注吧，关注我，美食不错过。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 黑醋栗玛德琳
- 可可刀切馒头
- 糖醋西瓜皮
- 蒜香排骨
- 番茄福袋
- 梅菜扣肉
- 香菇鸡肉馅饺子
- 插酒蛏
- 丝路金味轩牛肉拉面
- 秋葵玉米瘦肉汤
- 酱香辣排
- 黄瓜炒鸡蛋
- 炸干鱼
- 花式海鲜腊肠饭
- 剥皮鱼（特仔鱼）
- 海石花草果冻
- 创意花样花卷
- 鱼汤花蛤肉蒸鸡蛋
- 龙须玫瑰茶
- 手指饼干
- 杏鲍菇辣椒炒肉丝
- 馒头
- 鲜榨葡萄汁
- 名贵海马酒滋养肾源，温补益气
- 葱油鱼片
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