食材明细
- 酸甜 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
草莓蛋糕卷的做法步骤
-
1蛋黄部分，加入牛奶，玉米油搅拌均匀。 -
2糖粉称好待用。 -
3蛋黄部分搅拌均匀。 -
4蛋白部分滴入几滴柠檬。 -
5分三次加入糖粉，搅拌成硬性发泡。 -
6蛋白部分分两次加入蛋黄糊中。 -
7最后蛋黄糊倒入蛋白糊中，从底部往上轻轻拌均匀，切勿打圈，以免消泡。 -
8倒入烤盘中。 -
9入烤箱上下火165度烘烤25分钟。冷却脱模，抹一层沙拉酱。 -
10卷起来，用草莓点缀即可。 -
11成品图。 -
12成品图。
使用的厨具：搅拌机、电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
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