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诗文 春卷
释义
春卷的做法

食材明细

主料
  • 五花肉 300g
  • 马蹄 300g
  • 洋葱 1个
  • 地瓜粉 1碗
  • 豆皮 3张
辅料
  • 食用油 3勺
  • 五香粉 适量
  • 生抽 1匙
  • 盐 2匙
  • 鸡精 1匙
  • 鸡蛋 1个
  • 五香 口味
  • 蒸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

春卷的做法步骤

  • 春卷的做法步骤：1
    1
    准备食材：猪前腿肉，马蹄，洋葱，豆皮，鸡蛋，地瓜粉。
  • 春卷的做法步骤：2
    2
    马蹄，洋葱，猪前腿肉全部洗净切碎备好。
  • 春卷的做法步骤：3
    3
    所有食材放在一起。
  • 春卷的做法步骤：4
    4
    加入生抽，盐，食用油，五香粉，鸡精调味拌匀腌制片刻。
  • 春卷的做法步骤：5
    5
    加入鸡蛋再用筷子搅拌均匀。
  • 春卷的做法步骤：6
    6
    慢慢添加地瓜粉，要用筷子搅拌均匀，不要用手抓（会抓硬，不好吃），有些干可以加少许水或者油。
  • 春卷的做法步骤：7
    7
    铺开一张豆皮，放入做好的肉馅慢慢卷起来切断。
  • 春卷的做法步骤：8
    8
    慢慢卷起来，再切断。
  • 春卷的做法步骤：9
    9
    切断包好一条。
  • 春卷的做法步骤：10
    10
    锅里水开放蒸笼蒸10分钟关火。
  • 春卷的做法步骤：11
    11
    蒸好的春卷直接吃。
  • 春卷的做法步骤：12
    12
    南方节日必须吃的春卷。
  • 春卷的做法步骤：13
    13
    炸着吃，做面线，煎着吃加大蒜青菜。

小窍门

冬至快乐
1，取食材方便，做法简单
2，用五花肉肥些更好吃，（没买到五花肉就买了猪前腿肉）
3，加鸡蛋为了食材更好的粘合性
4，加地瓜粉千万别用手抓，要用筷子搅拌均匀
5，马蹄，洋葱会有水份，想吃粉多的可能要加水拌均匀
6，加食用油拌匀更加滑润鲜香
7，希望能帮到爱好美食的你，谢谢
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/1/1 7:36:22