“天天上班总有厌烦的时候，幻想着能做一个自由职业者，不必朝9晚5，不必起早贪黑。
天天做饭没人换班也有想偷懒的时候，想着怎么能即美味又简单，还不失小小情调…...
打开冰箱，昨天的剩米饭冲我招手，好吧，就做个蛋包饭吧，加了番茄酱的炒饭香而不腻与诱人滑嫩的煎蛋皮完美结合，看上去非常华丽小资，也可以让人垂涎欲滴…...”
食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蛋包饭的做法步骤
-
1把虾清理干净后切成小丁，加少许料酒，盐，胡椒粉腌制一会。 -
2鸡蛋打散加一点点盐，加少许水淀粉。 -
3准备好所有材料：将胡萝卜切小丁，与豌豆，玉米一起入开水中绰烫，火腿，洋葱切小丁，米饭盛一小碗。 -
4锅中热油，先将虾仁炒熟盛出。 -
5再将洋葱放入煸香。 -
6下火腿翻炒。 -
7接着放入胡萝卜丁，豌豆，玉米粒翻炒。 -
8炒匀后将米饭倒入。 -
9米饭炒散后加入番茄酱，少许盐调味，炒匀后盛出。 -
10锅洗清加一大匙油，倒入1/2蛋液，转锅子摊成均匀厚度的蛋皮，在蛋液即将凝固时在蛋皮一侧放上炒好的米饭。 -
11再将蛋皮对折，封口处按压粘牢。（相同方法做好另外一个） -
12出锅后淋上少许番茄酱即可。
小窍门
1、按个人喜好，可另外再绰烫蔬菜搭配食用。
2、往蛋皮中加炒饭时不宜加的过多，以免封口困难。
3、炒饭时可以按口味，将番茄酱按成咖喱味道也不错。
2、往蛋皮中加炒饭时不宜加的过多，以免封口困难。
3、炒饭时可以按口味，将番茄酱按成咖喱味道也不错。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
夏季食谱
秋季食谱
- 趣多多版红薯小软饼
- 草莓卷卷卷~
- 清爽的暖春菜——茼蒿炸丸子
- 粉粉哒马卡龙
- 豆薯记－－豆粉紫薯两吃
- 一起来熬酱吧~草莓酱
- 紫薯芒果酸奶羹
- 柴鱼高汤
- 雷笋炒花螺
- 烤紫薯地瓜
- 2016第一季网红——肉松蛋黄青团
- 烤肉什锦饭团
- 葱烤鲫鱼
- 美人教你/火烧云吐司
- 苹果玫瑰花
- 柠蜜洋葱断背鸡翅
- 戚风蛋糕
- 【黑胡椒烤猪排】
- 水煮鱼
- 清蒸金鲳鱼
- 红枣酥
- 香辣牛肉酱
- 减脂增肌必学——玫瑰烟熏鸡胸肉套餐
- 百里香三文鱼——快手高逼格
- 红油百叶
- 煨什么避什么的成语
- 煨干什么什么的成语
- 煨干就湿
- 煨干避湿
- 煮什么为什么的成语
- 煮什么什么丹的成语
- 煮什么什么琴的成语
- 煮什么什么盐的成语
- 煮什么什么箕的成语
- 煮什么什么粮的成语
- 煮什么什么萁的成语
- 煮什么什么须的成语
- 煮什么什么饥的成语
- 煮什么什么饭的成语
- 煮什么烧什么的成语
- 新秋同瑞甫君登岗望景（近现代·暴焕章）
- 新秋咏怀（明·张时彻）
- 新秋喜凉因寄兵部杨侍郎（唐·白居易）
- 新秋喜凉（唐·白居易）
- 新秋夜兴二首（明·李梦阳）
- 新秋夜坐（明·王醇）
- 新秋夜坐（明·郭谏臣）
- 新秋夜寄江右友人（唐·戴叔伦）
- 新秋夜寄诸弟（唐·韦应物）
- 新秋夜月寄故人（宋·强至）
- 新秋夜雨（唐·白居易）
- 新秋夜雨（清·侯日曦）
- 新秋客中（元·洪希文）
- 新秋客怀（元·许恕）
- 新秋宣威后堂会张鲍二帅晚过东圃作（明·李梦阳）
- 核化学与放射化学
- C语言程序设计辅导(重点大学计算机专业系列教材)
- 数据库系统及应用基础--基于SQL Server2000(高等学校计算机科学与技术教材)
- 数据结构--C++语言描述(计算机科学与技术高等学校教材)
- 建筑施工组织与管理(高职高专土木与建筑规划教材)
- 会计仿真实验教程(新坐标会计系列精品课程)
- 社会发展与民族精神
- 病与证的对峙--反思18世纪的医学
- 网页制作工具(附光盘21世纪高职高专规划教材)/网络专业系列
- 国际经济法学刊(第13卷第4期2006)
- SQL Server2000实用教程(高职高专软件专业任务驱动模式系列教材)
- 微机原理汇编与接口技术实验教材(计算机科学与技术高等学校教材)
- 现代组织行为学(新坐标管理系列精品课程)
- 服装企业如何赢在中层(附光盘全力打造中国最佳服装企业职业经理人)
- 电子系统设计与实践(新坐标大学本科电子信息类专业系列教材)