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诗文	双色芹菜粉
释义	食材明细 主料 芹菜 3整颗 辅料 粉条 适量 青椒 2个 小米辣 4个 盐 1.5勺 白糖 0.8勺 鸡精 1.3勺 生抽 0.8勺 老抽 0.5勺 清淡 口味 炖 工艺 半小时 耗时 普通 难度 双色芹菜粉的做法步骤 1 小米辣，青椒，葱切好备用。 2 芹菜洗净切小段（方便入味）。 3 粉条用开水焯2分钟后关火焖一会。 4 油热爆香大葱段后加入芹菜翻炒。 5 变色后加入粉条和青椒。 6 加入老抽，生抽，盐，白糖翻炒均匀后加入适量清水（稍微末过芹菜即可）。 7 开始小火慢炖，直到汤快收没了为止，临出锅加上小米辣即可。 8 成品，色泽鲜艳，芹菜口感脆爽，粉条软糯丝滑，绝配啊。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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